Doce de Laranjinha Kinkan ou Ouro

Ingredientes:
 

  -1 1/2 kg de laranjinha kinkan

  - 2 xícaras de açúcar cristal

  -canela em pau

  - cravo

 

 

 

 

 

 

Como fazer:

 

   Lave as laranjinhas e depois corte ao meio cada uma, deixando de molho por 3 dias e trocando a água várias vezes. No 3° dia você vai ver que a polpa começa a desgrudar da casca, escorra toda água e vá retirando a polpa, é só apertar que sai bem fácil. Você deixa do tamanho que desejar para fazer o doce.

   Coloque as cascas na panela, cubra com água e deixe ferver bem, depois acrescente a canela, o cravo e quando a água diminuir, coloque o açúcar cristal, deixe em fogo baixo e vá mexendo de vez em quando, até ficar no ponto do doce, e ao seu gosto, se quer com muita calda ou com menos calda. Demora um pouquinho, mas fica bom demais.

   Coloque em vidros escaldados com água fervente e está pronto.