-1 ovo
-Óleo
-1 colher de azeite
-1 colher de suco de limão
-1 maço de salsinha com cebolinha
-3 dentes de alho
Como fazer:
Primeiro, bata no liquidificador o azeite com a salsinha picada, o suco de limão e o alho já picado. Depois, acrescente o ovo e bata ligeiramente, só alguns segundos, bater muito esquenta o ovo e estraga a receita. Tempere com sal e acrescente o óleo bem devagar, em fio, batendo no liquidificador na menor velocidade, até dar ponto de maionese.
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